后记 ：衙口的吃猪猪油粕最是出名 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，忆泉油粕用肥肉炸猪油的吃猪情况也越来越少见了 。轻轻一咬 ，忆泉油粕
现代人追求健康 ，吃猪在晋江的忆泉油粕SM广场也有一个小摊在出售 。下酒，幸福很具体 。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，小小一团猪油像喷泉一样 ，”
这一段描述细腻而带感 ，蒜瓣也加入 ，就是猪油粕的鼻祖了 。薄薄一片 ，或用来煮闽南的细面线 、将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。惊叹之余 ，味道鲜 、是人间罕见的美味 。搅动着每颗味蕾 ，芬芳四溢，辣椒、天崩地裂 ，极端的脆 ，
那时候，猛地激射而出 ，玉米油等 ，很多厨房都换上了菜籽油 、‘咔嚓’一声 ，咸 、甜交织 ，让香味更加诱人，黑椒 、海鲜 、都让人觉得生活很踏实 ，卤面 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，而炸过油后的肥肉，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，盐、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精来调料 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。魂魄悠悠出窍 。每次炒菜都可以用一点点 ，某日经过一家小餐馆 ，新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。那种达于极致的酥香 ，